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猫不吃鱼了 发表于 2014-8-11 16:13:55

平时你们吃到苦的花生是吞掉还是吐掉？要马上吐掉并漱口

      瓜子、花生、开心果等，是很多人喜爱的零食。不仅大人喜欢，小朋友也喜欢。中午的时候我和一群小伙伴们一起嗑瓜子看电影，突然满口的瓜子香气中混入了苦涩的味道，“呸呸呸”马上吐掉，然后用水漱口。相信很多人只是把苦的部分吐掉，有些人倒干脆吞下去了，然后再喝水冲进肚子里。其实正确的应该是吐掉然后马上漱口！信我的，没错！
      因为像坚果类，如瓜子、花生很容易发霉，一旦发霉变苦，其中就可能含有黄曲霉素等物质。黄曲霉素干嘛的？致癌的！但是，也不是吃了发霉的花生就一定会致癌，它的毒性还没有那么强。因为我们在吃花生的时候，也会误吃到发霉的花生。发霉的花生经常吃的话那么就会致癌，偶然一两次吃到是没事的。不过还是要小心呀。现在的癌症实在太多太可怕了。所以平时吃到霉变的坚果零食一定不要偷懒，要起身吐掉再用清水漱口。购买食物时，如果发现包装不清洁、已破损的不要买。花生、瓜子等最好是带壳保存，晒干后，用保鲜盒等密封储存，最常吃的油炸花生米，应吃多少炸多少，不宜久存。
      我要不要普及下黄曲霉毒素？

合浦008 发表于 2014-8-11 16:23:03

臭气花生无吃得

龍壹V 发表于 2014-8-11 19:55:28

黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时 ，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。霉变的花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉素。其中以花生和玉米污染最严重。

龍壹V 发表于 2014-8-11 19:57:51

回 合浦008 的帖子

合浦008:臭气花生无吃得
 (2014-08-11 16:23) images/back.gif

黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时 ，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。霉变的花生、玉米，大米、小麦、豆类、坚果类、肉类、乳及乳制品、水产品等均有黄曲霉素。其中以花生和玉米污染最严重

覃圣亮 发表于 2014-8-11 20:50:06

感谢楼主细心提醒啊

上新桥住 发表于 2014-8-11 22:25:18

小人渔 发表于 2014-8-11 23:06:23

laosu88 发表于 2014-8-11 23:11:42

http://img.hepu123.com/attachment/forum/pw/photo/Mon_1212/492_08ca135463383567e1bb6cb048dfa.gifhttp://img.hepu123.com/attachment/forum/pw/photo/Mon_1212/492_22f6135445785029d538f28257498.gif

起夜家丶 发表于 2014-8-12 08:18:46

A做“臭shi”花生

chage 发表于 2014-8-12 08:22:00

这么恐怖

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