合浦县食药监局加强中秋月饼质量监管，确保“合浦月饼”安全放心
临近中秋，大街小巷，到处可见标称“合浦大月饼”的摊点铺面。记者在采访时发现，这些标称“合浦大月饼”的摊点铺面上合浦月饼琳琅满目。虽然离中秋佳节尚有一些时日，但已有不少消费者驻足选购“合浦月饼”，他们在关注价格的同时更关注“合浦月饼”的质量问题。“合浦月饼”有着悠久的历史，素以制作精巧、品类齐全、风味独特和价廉物美的特点享誉全国乃至海外，成为广大消费者首选的中秋礼品。其中，又以传统手工艺制作的五仁叉烧大月饼为“合浦月饼”的代表，因其皮薄馅多、用料实在、口感独特、价格适中而深受广大消费者喜爱。据悉，为保证中秋合浦月饼质量安全，近日来，合浦县食品药品监督管理局汇同合浦相关部门对当地的月饼生产厂家进行了专项检查。执法人员重点对企业的生产车间卫生状况、工作人员持证上岗、原辅材料采购进货查验、出厂检验执行情况以及成品流通过程等方面进行检查，并细致查看了生产月饼所需原辅材料的台账及进货渠道、生产许可证等资料。检查表明，企业总体生产卫生条件良好，原辅材料采购进货查验和出厂检验执行情况以及成品流通过程等管理制度较为完善。
合浦县现有持证的月饼生产厂家80余家。今年，合浦食药监局受理月饼生产企业生产许可申请共28家。据合浦食药监局相关人员介绍，该局在食品生产许可审批时，严格按照有关法律法规要求，严把市场准入关，确保行政许可时效和质量;同时，通过对企业从业人员的培训，提高月饼生产厂家质量意识和管理水平，以确保月饼产品的质量安全。此外，该局在动态监管工作中，持续开展对月饼的风险监测，要求对月饼生产企业开展监督检查和抽样送检的覆盖率要达到两个100%，并在企业成品库经出厂检验合格的产品中随机抽取主营产品的一个规格作为样品，送广西产品质量监督检验研究院检验，以确保人民群众吃上“放心月饼”。
合浦食药监局还提醒广大消费者，根据预包装食品标签通则的规定，消费者在购买“合浦月饼”时，除了看月饼本身的成色外，还要注意查看月饼预包装上的厂名、厂址、QS证号、生产日期、保质期、食品配料等相关信息，这样才能更好地做到买得放心，吃得安心。
应该说是搞创收吧 刚吃了合浦大月饼 文明饼家生产的猪仔饼和月饼就没有 QS 认证标识和生产日期！ 放心月饼
80余家只有28家有生产许可证？这样也能开张经营？ 现在机世界，讲放心饼，简直是笑话…… 检查是一方面。随便要几盒来吃。 放心送，放心吃。
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