外出就餐，你是否用开水烫碗筷？然而这并没什么用
现在生活水平越来越高了，很多人也越来越喜欢外出就餐。而通常大家外出就餐时，都会习惯性地把开水或是茶水倒入碗中，清洗一遍碗筷、杯碟，才会放心使用。不瞒你说，楼主也有这样的习惯，即使是到了星级饭店，但还是像患了强迫症一样，只有用热水烫了碗碟才安心。那么，饭前用开水烫碗筷究竟能不能消毒呢？楼主想说，然并卵！！为此记者做了实验
测试样品：某水饺店的餐具和某快捷酒店的塑胶店拖鞋
测试过程：
1、用ATP荧光检测仪拭子对样品最容易受到污染的部位进行取样
2、取样完毕放入检测仪中进行数据分析
3、经过检测分析，餐具表面细菌数值为为41RLU，塑胶拖鞋表面细菌数值为246RLU。
4、用100℃开水对样品进行淋烫，再用拭子对样品同样部位取样
5、测试仪结果显示具表面细菌数值为为40RLU，塑胶拖鞋表面细菌数值为241RLU。
实验结果：经过对比发现，无论是餐具还是拖鞋，在开水淋烫后，细菌数值下降才不到3%，效果非常微弱。
原来，饭前用开水淋烫碗筷根本没多大用，都只是自我安慰！（知道真相的我，竟如此难过）
【专家表示，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。引起胃肠道疾病的细菌多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡，如果加热温度仅为56℃，即使加热30分钟后，这些细菌仍可存活。另外，某些细菌对高热有更强的抵抗力，如炭疽芽孢、蜡样芽孢等。因此，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。】
特别提示：洗碗底对碗筷卫生也很重要
日常洗碗的时候也应该多注意，洗好碗底对碗筷的卫生也起到一定作用。如果大家在打扫住房时，只注意表面和屋中间是否干净，对墙角弯里很少注意，因此这些地方成了卫生工作的死角，成了灰尘，细菌、蚊蝇、毒虫丛生的积聚地。
同样，在洗碗时，有些人只注意洗碗内，不注意洗刷碗底，结果碗叠碗时，这个碗的底放在另一只碗上，碗底的脏物和细菌，正好带到另一只碗内，给病菌留下繁殖的温床，因此大家再洗碗筷的时候要格外注意，让碗筷上不再存在致病细菌。
尽管很多人都不当回事，但是看看长个心眼也好！ 这只是一个心理作用，唉！ 有关部门对消毒行业管理不到位，受害的是消费者。 洗掉消毒碗筷里面的洗洁精残留物，你还以为消毒呀 烫烫更健康
看来得自带碗筷咯 消个卵毒，冲点茶水仅仅是为了洗掉上一个顾客留下的口水 人有了思想就有了烦恼 细菌里，绝大多数都不是致病菌，吃到肚子里也没事。
就算吃了少量的致病菌，身体自身还有免疫抵抗力，大多数人还是没事。
真有事的，是吃了多量致病菌，自己的免疫力又差的人。这种“中奖”的人，只能看医生了。
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