食药监对食品抽检:北海两企业生产的鱿鱼丝上“黑榜”
近期，广西食品药品监督管理局组织对一批食品进行抽检，9批次不合格，其中就包括很多市民喜欢吃的鱿鱼丝。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。北海市海渔坊食品有限公司生产的“辣味手撕鱿鱼”样品（生产日期/批号：2017-09-13，规格称重），苯甲酸及其钠盐检出值为0.413g/kg，标准规定不得使用。
北海大润发商业有限公司销售的标称“广西北海市邓氏海产有限公司”生产的“北海港鱿鱼丝（即食）”样品（生产日期/批号：2017-07-04），苯甲酸及其钠盐检出值为0.532g/kg，标准规定不得使用。
据了解，二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心，呕吐等胃肠道反应。
防腐剂（如苯甲酸）是食品添加剂，主要起防腐作用。苯甲酸及其钠盐超范围使用的问题，超标原因可能是企业为了延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用所致。（广西新闻网）
好久没吃过鱿鱼丝了，看来躲过一劫 鱿鱼煲猪肉多好吃，干嘛非要吃鱿鱼丝 食品安全
中心市场卖的那些检测过没有 玫瑰与枪 发表于 2018-1-4 15:10
鱿鱼煲猪肉多好吃，干嘛非要吃鱿鱼丝
你那是吃饭用的，人家这是喝酒用的 如果按照国家标准我敢说绝大部门是不合格的 还好不是合浦生产的，不然又被北海人笑话了 那种小鱼仔也问题多多吧，我都买过发臭的 估计是要自己动作制作才能安心吃