合浦冬至——那些你不知道的事
12月22日是冬至。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。广西人甚至把冬至提到了比年还重要的地位，在民间至今还流传着“冬至大过年”之说。在广西，冬至是较大的民间传统节日。汉族尤重视此节，壮、瑶、侗等少数民族也有过冬至节的习俗。每到冬至，各家各户就要做汤圆、包肉粽，而在外的亲人也赶着回来过节，表示年终有所归宿。冬至冬至，冬天的来临，一年的辛苦劳作好像画上一个句号；农作物丰收，临近除夕外地的牵挂回家团聚；欢聚一堂分享这一年，怀揣期待迎接新的一年。
“至”取极致之意，冬藏之气至此而极。而冬至这一天开始进入数九天，意味着天气越发寒冷。冬至习俗各地大不同，不过典型的传统食物确实类似的，无论南北方冬至这一天都是值得喜迎的节日。冬至节气来临阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养。
广西冬至习俗：在广西冬至团聚、祭祖的习俗与春节略同，此俗在广西各族中普遍流行。客家人有“冬节晤返冇祖宗”的说法，意为冬至日凡因事外出者要返回家中与家人团聚和祭拜祖先，否则便被视为对祖宗不敬不孝。 武宣、南宁：已嫁妇女于冬至白天可到娘家“吃冬”，但须于天黑前赶回夫家;如不能赶回夫家者，则要到外族人家留宿过夜。 钟山、阳朔、大新、三江等：冬至日有集体祭拜宗祠、社公、土地公的风俗，杀猪宰羊，大办酒席，祭拜仪式十分隆重。 桂林等地：乡村民众于冬至节间建醮酬神，称“太平醮”，以村为单位，延僧道，设神醮，吹铜笛，打冬鼓，放铁炮，戴面具跳神，意在酬谢神灵降福，天下太平安泰。明、清以前，民间普遍流行冬至拜老敬老的习俗，幼辈要向父母、老人、师长拜节并向他们献鞋袜等礼物。 桂平：瑶族中至今仍存此俗。桂平瑶族以冬至为“敬老节”，女儿、媳妇此日要送新衣、新帽、新鞋给家中老人，以示孝敬。
广西冬至都吃些啥呢：
一般外地打工的人，和生意人最讲究做冬至节，回老家团圆拜神祭祖，劏鸡劏鸭。在廉州街一般吃汤圆饺子长面，每到冬至来临，菜市场的饺子摊都排长队。煮饺子汤圆，团团圆圆讨个好兆头；也会在家里拜拜神或者在前庭放生头拜拜土地。在合浦东面例如公馆、白沙、山口、十字、闸口等乡镇最为明显； 以“三生”作为主菜（鸡鸭猪）去祠堂拜祭，一年丰收之至欢聚一堂吃大家饭年夜饭，还有许多传统的手作小吃。
【糍粑、田艾籺、糯米饭】
【腊肉】冬至腌制腊味食品是广西各族普通存在的习俗，冬至前后才有北风和干风天，可以着手准备过年食物。腊物必须在短短的一个月完成，家家户户忙碌购买猪肉做腊肉，还有的做腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊猪头、腊肠、腊血肠等。桂北地区有“冬至腊肉不用盐”的说法；贵港等地有冬至酿酒的习俗，名为“冬酒”，作日后待客和春节酒席之用。
【落水包】
是博白必备的特色小吃。每年冬至一到，家家户户都自己做落水包吃着过节。外面天寒地冻，家里煮着热腾腾的落水包，一家人围着暖炉吃喝团聚，尽享天伦之乐。
【豆腐酿、南瓜饭】
玉林、梧州等地汉族习惯吃豆腐酿，德保等地壮族吃南瓜饭，也是有开天辟地之始的寓意。 【鱼生】在宾阳、龙州、那坡、扶绥等地的壮、汉族，鱼生是冬至的大菜。民间有“冬至鱼生，夏至狗肉”的俗谚，认为冬至外阴冷而内阳热，宜吃凉性鱼生润肠；夏至表阳燥热而内阴寒，宜吃温性狗肉暖胃。
冬至将至，大家都准备了什么好吃的来迎接节日呢
（图片来源于网络）
在广西九月九和冬至这俩个节好像特别热闹，但是在合浦说廉州话的俩个节日很平常，没提起都没人记起 未来的TA 发表于 2019-12-18 13:17
在广西九月九和冬至这俩个节好像特别热闹，但是在合浦说廉州话的俩个节日很平常，没提起都没人记起
现在天天都是节日只要有钱天天都能大鱼大肉还什么节不节的。就像中秋吃月饼现在随时都可以做着吃。 龍壹V 发表于 2019-12-18 13:46
现在天天都是节日只要有钱天天都能大鱼大肉还什么节不节的。就像中秋吃月饼现在随时都可以做着吃。
也不是这么说，这种节日主要还是代表团聚 冬至我妈会包菜心籺 节日都是吃吃吃
落水包好像大汤圆 看饿了 好多美食都没吃过呢 南瓜饭看起来好好吃