合浦夜宵界的“网红”美食迎来了自治区级专家指导育种和养殖知识
每年4到5月正值春夏季节交替时段，也是小龙虾育种和养殖的关键节点。如何在这一时间段进行科学的病害防治、投喂、管理等是小龙虾养殖户们最关心的问题。为给我县小龙虾养殖户提供更科学有效的育种和养殖指导，确保虾农丰产增收。4日20日，合浦县科技局邀请了广西水科院小龙虾育种和养殖团队的唐章生等4名专家（其中有3名是挂点合浦县定点贫困村自治区级科技特派员。），分别前往乌家镇西大村、公馆镇浪坡村、石岭村的小龙虾育种和养殖示范基地现场进行关键的技术和科学管理指导。县科技局主要领导进行了陪同。
图为：合浦县科技局彭克斌局长陪同广西水科院专家到小龙虾养殖基地进行调研和指导。
每到一个示范基地现场，专家们都一一对小龙虾的养殖池（塘）的水质和生长情况等进行认真观察和测量，详细向虾农询问在养殖中采取的喂食和管理方式后进行综合分析，就其中发现的问题给出问题解决的关键和方法。
专家们还现场为虾农们讲解了小龙虾在育种和养殖中需要注意事项和实用性强的科学养殖知识，同时就虾农提出的问题一一做了解答，为虾农们上了一堂全面、有针对性且生动的一课！
图为：合浦县科技局彭克斌局长陪同广西水科院专家到乌家镇西大村小龙虾养殖示范基地进行技术指导。
近年来，我县科技局主要领导一直高度重视小龙虾的科学育种和养殖发展。此次自治区专家之行带来的科学知识将为今后我县小龙虾养殖户在育种和养殖中借鉴和积累更多宝贵经验。同时，自治区级科技特派员挂点也将会源源不断为育种和养殖示范基地提供有力的科技支撑及保障，这些都将大大增强我县农民在小龙虾育种和养殖的方面的兴趣和信心！
图为：合浦县科技局彭克斌局长陪同广西水科院专家到公馆镇石岭村小龙虾养殖示范基地进行技术指导。
据悉，养殖小龙虾有几方面的特点和好处：一是“短、平、快”，即养殖时间短，从放苗到收成只需100来天的时间，并且容易繁育和养殖，池和塘可以，禾田也可养殖。
二是高产。收成产量是投入的3倍（1：3的收成），同时每亩池、塘以放种苗100一150斤，收成约300一450斤，禾田一亩可放苗50一80斤，收成约150一240斤，如果大面积养殖，产量可观。
三是易养。小龙虾生长能力较强，环境要求不高，养起来较容易。
四是成本低。只要在池、塘种些水草或水浮莲之类的植物，便可作为它们的食料。禾田的禾根、禾花便是它们的食料，每隔5天左右喂些玉米或豆类食物即可，投入成本不高。
五是效益较高。近年来，当地市面收购价格均保持在35元／斤的幅度，并且市场需求量大，比较畅销。六是能净化水源，较环保。
根据农业农村部发布的《小龙虾产业发展报告（2019）》显示，近年来，小龙虾在国内外需求量正逐年增长，在国内餐饮产业中表现则更为突出。尤其是对于喜爱夜宵的“吃货”们来说可谓广受欢迎，堪称“第一网红”美食！ 此外报告还预测，从中长期来看，小龙虾产业将保持稳中有进的发展态势，发展前景相当可观。所以，小龙虾繁育和养殖是较为值得推广的富民产业项目！
马上要到小龙虾上市的季节了，想想就想吃了，嘻嘻 小龙虾很好吃，就是不能吃太多上火 说实话，至今还未吃过小龙虾 去年去星岛湖看过小龙虾养殖基地，小龙虾都是喜欢在竹筒里面藏着 多吃虾补充蛋白质哦 今晚做个油焖大虾 超棒 小龙虾需求很足 市场很有前景 :lol小龙虾 也要会做才能是网红美食