在艳阳高照的秋天收获毛薯，又是一个丰收的喜悦
收获毛薯立冬以来这段时间虽然气温下降了许多，但艳阳高照，非常适合收获，收割稻谷等农作物。
山口这边的农村，很多村民习惯在坡地（旱地）里种木薯和毛薯，毛薯就是廉州话说的勒薯。
由于今年上半年雨水偏少，过于干旱，导致到八月份都没有结薯，所以今年迟迟才能收获。而往年一般到国庆节前后就大量收获上市了。
毛薯的生长期比 较长。每年三四月份春雨来临时开始种，到九月底十月初开始收获，历经半年时间。期间，田间管理要费不少功夫。发芽破土后，要插棍子，让幼苗爬上棍子生长。还要除草一两次，六七月份要追一次肥。追了肥之后如果雨水适时，苗，子生长势好，十分茂盛，茂密，开始结小薯。再过两个月，一般到了十月就可以收货了。
毛薯味道因生长地质不同而有所差别。山口这边的红泥土里种出来的虽然看起来比较脏，因红泥土粘性强，不容易敲干净，但这种红土地里的毛薯比较甘香，又比较粉，煲熟了一般都爆裂开。
毛薯做法吃法多样，可以煲糖水，可以和米一起煲……最简单的就是放水在锅里煮到爆开了就可以吃。水里加点盐煮出来的味道更佳，一位同事告诉我的。
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好吃 还是番薯好吃
太棒了，合浦123今晚的公众号有见到你的图片上榜了哟{:A051:}{:A051:}{:A051:}
SO... 发表于 2021-11-13 20:22
太棒了，合浦123今晚的公众号有见到你的图片上榜了哟
谢谢夸奖，你更棒。
不是几喜欢吃
叫“簕薯”准确一点
簕，原指竹子上的刺或有刺的竹子。廉州中的鱼簕也是这个“簕”。
昨天在外地的市场买到了，三块钱一斤。
威廉州长 发表于 2021-11-14 16:53
叫“簕薯”准确一点
簕，原指竹子上的刺或有刺的竹子。廉州中的鱼簕也是这个“簕”。
估计也是三块这个价，我们产地一块至两块，根据大小而定，大个的两块。
叶进 发表于 2021-11-14 18:11
估计也是三块这个价，我们产地一块至两块，根据大小而定，大个的两块。
之前在合浦路边买，大个的也要10块钱三斤了