@合浦人，白菜长了小黑点请不要扔掉
大家平时买白菜的时候，有没有注意到有些白菜上会有一些细小的黑点？这些小黑点可不是因为白菜发霉或者坏了。其实是白菜在生长的时候，吸收了太多的氮肥，也就是营养吃多了。这就好比人吃多了消化不了，白菜细胞的细胞壁就被撑破了。细胞里有一种叫酚类的物质，被氧化之后就变成褐色，这些褐色的物质越积越多，就成了我们看到的小黑点。不过大家放心，这些小黑点是无毒无害的，完全不影响食用。但是，如果看到白菜上有大块的黑斑，那可就不一样了。这种大块黑斑是白菜被病菌感染了，仔细闻，还能闻到一股蔬菜腐烂的味道，很好分辨。遇到这种带大块黑斑的白菜，就别买回家吃啦，以免影响健康。
来源：综合自网络
长知识了
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