“三月三”三叉苦叶辟邪鸡屎藤籺飘香，顺应市场需求口味有变更实在！

        明天就是三月三了，相传这一天是皇帝的诞辰，我们中国自古也有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”这一说法；并且在民间也有传说说这一天是王母娘娘的生日，天上会开蟠桃大会等。但是在我们合浦，还是挂三叉苦叶子辟邪和吃鸡屎藤籺杀虫清热来得实在。这几天大清早，还珠桥头就有不少老人担着三叉苦的叶子和鸡屎藤出来卖了，还很细致的整理干净绑成捆；还有阿姨也早早推着三轮车出来卖已经切好的鸡屎藤籺，虽然还没到三月三，已经有不少人光顾了。
       4月1日早上9点半，小编分别去了廉东市场、中心市场和还珠桥头，看到买卖鸡屎藤籺的人还真不少，都是四块钱一斤，还有阿姨把鸡屎藤籺蒸熟切好的，鸡屎藤粉也做了浓的和淡的，四块钱一斤。而三叉苦叶子和鸡屎藤已经都差不多卖完了。

        一边称一边切，真是太忙啦！

        前去购买的人，一般都会买两到三斤。

        边上还放了很多已经压好、整好边待切的鸡屎藤籺。

        还有位阿姨卖的是已经蒸好的鸡屎藤籺，她说：“这样蒸好的，买回去可以直接和糖水一起煲，不会浑浊。”

        在还珠桥头还有两位阿婆在卖鸡屎藤粉，颜色偏深一点的鸡屎藤浓一点，反之则是淡的。这就给大家多了一个选择，一位阿姨说：“喜欢吃苦一点的就买浓的，喜欢吃不那么苦的就买淡的。”

        这位大伯买了八斤，阿姨还很细心的帮他分开来两斤一袋装好。

        “斟酌一下，要买多少斤好呢？”

        而三叉苦叶子已经很少了，大多都已经枯了。有位大妈说：“挂三叉苦叶子的，前几天就买回去了，这些东西也不贵，我都是卖一块钱一捆，都是买一捆够了。”

        市场内的铺子一位老板说，他们的鸡屎藤籺是用米粉和面粉按比例拌鸡屎藤做的，这种做出来口感偏硬，有些人喜欢有些人则不喜欢。在市场拐角一个小巷子里，遇见一个阿婆推着三轮车刚好在称她做的最后两斤鸡屎藤粉，她说她的都是米粉做的口感偏软，今早推了50多斤出来不到一个小时就卖完了，旁边还留了几斤出来自己吃不卖。
        顺应市场发展和大家的不同需求，传统的鸡屎藤粉现在多了浓的和淡的，只用米粉做出来口感偏软的鸡屎藤籺也加了面粉至口感偏硬。小编不禁感叹，习俗带动一个行业发展的同时，也要不断吸取经验改进才会有更大的发展空间。这也是我们大家的福音不是吗？