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[民生] 盘点合浦逐渐消亡或已经消亡的小吃,谁来还80和90这些带着儿时画面的味道?(稍晚更

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liuliu321 发表于 2015-1-23 23:19:40 | 显示全部楼层 | 来自广西
一种都在机高大上讲卫生街边小吃不能吃,想想都见好笑!
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d家 发表于 2015-1-24 02:22:01 | 显示全部楼层 | 来自广西
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海滩 发表于 2015-1-24 10:03:01 | 显示全部楼层 | 来自广西
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2506191767 发表于 2015-1-24 11:05:10 | 显示全部楼层 | 来自广西
虾儿籺,小时候常自己炸,很好吃。
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宝贝千金 发表于 2015-1-24 11:22:41 | 显示全部楼层 | 来自广西
愧花粉我们年年夏天都自己做的卖呢,比外面批发的那种愧花粉味道纯正多了去。三角酥最漏宗了,现在能找到的三角酥里面有全是番薯做的陷么,肚子大大的··以前我舅舅租房子给别人做三角酥,三毛钱一个,那时他们的三角酥陷都是一桶一桶的红薯。·现在街边卖的都是硬硬的·扁扁的,牙齿都咬无力了,
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天常 发表于 2015-1-24 11:23:01 | 显示全部楼层 | 来自广西
猪红羹,这是一道最为地道的合浦小吃。

以前贫穷,村佬担低出街卖,大多数连一顿午餐都吃不起,也舍不得吃。此时,“猪红羹”凭空出世。

猪血、粉肠、车螺,在旧时的合浦属于最便宜、最下贱的食物。厨师们几根骨头熬出一锅汤,加入过水的猪血,再放入粉肠、车螺一碌,加点菜叶或葱花,一海碗“猪红羹”就出来了,五分子一碗,折算成今天大概是3毛钱左右。

猪红羹的美味,不在那些食料,而在时代的意境——饥肠辘辘之下的一碗大杂烩,也许不算美味,却是最美好的记忆。
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hlslls 发表于 2015-1-24 16:39:30 | 显示全部楼层 | 来自广西
还珠市场尼有位老奶奶卖煎堆、爆口枣、三角酥,几好吃!
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贝鲁特 发表于 2015-1-25 19:57:03 | 显示全部楼层 | 来自云南
叶子米乙呢?总有大笼米乙
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18378936898 发表于 2015-1-25 20:17:31 | 显示全部楼层 | 来自广西
哪里有牛熟肉焖豆儿。
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聚焦镜头 发表于 2015-1-26 15:12:11 | 显示全部楼层 | 来自广西
想吃碗米乙可以去草鞋村门口那吃,那家很多年了哦~  
不过萝卜糕做好好吃的就真心没多少家了~
谁知道哪有萝卜糕卖的?
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