探访乾江传承百年手工制作沙谷米过程，感受七月盛夏本土技艺带来甘孜与清凉

皆申 · 发表于 2015-7-7 15:38:48

珠乡天使:我家也是勤礼的。我的妈妈每年都种状元薯磨粉。旧年还是前年状元薯粉就卖到60文一斤了 (2015-07-07 15:15)

如果是正宗的状元薯粉沙颗米，60元一斤也会有很多人接受的，半斤沙颗米就发很多了。

如果没有伱 · 发表于 2015-7-7 15:42:38

要是真的纯状元薯粉和蕃薯粉做的，才好吃，有嚼劲，够Q[s:28]

bbyyu · 发表于 2015-7-7 20:09:38

刚才见有张图他们用了化学品，可怕

君之谦 · 发表于 2015-7-7 21:28:08

皆申: 大的范围不清楚，但合浦人说沙颗米，想起的就是勤礼(亁江)的，上世纪九十年代初有一年多的时间基本每天都到勤礼，那时有几十家都做沙颗米，现在不知还有几家？现在市场上沙颗米鱼龙混杂，也不知哪家店产的是勤礼沙颗米。最大的问题是就算是勤礼产的沙颗 .. (2015-07-07 01:32)

北海要不是有舌尖上的中国来拍摄，沙蟹汁也面向不了全国，而合浦正宗状元薯沙谷米前路在何方？

皆申 · 发表于 2015-7-8 01:08:17

君之谦:北海要不是有舌尖上的中国来拍摄，沙蟹汁也面向不了全国，而合浦正宗状元薯沙谷米前路在何方？
(2015-07-07 21:28)

这就是合浦当政者的能力问题了，如果在拍摄休息时，送上一碗正宗的沙颗米，再给拍摄组每人几斤带回去(要放进食用方法说明哦，否则处地人不会煲的)。(不要说是贿赂，只是一种营销手段)。相信拍摄人员自会品尝，影响力不会比“沙蟹汁”小。浪费了一个全国出名的机会

真汉子 · 发表于 2015-7-8 01:36:33

乾江狗肉也好吃。

捏饭碗 · 发表于 2015-7-8 09:09:30

真汉子:乾江狗肉也好吃。 (2015-07-08 01:36) 

狗肉引争议，肯定不会上舌尖上的中国

yangccie · 发表于 2015-7-8 09:19:42

bbyyu:刚才见有张图他们用了化学品，可怕 (2015-07-07 20:09) 

那是干的薯粉，不是化学品，少造谣。

龍壹V · 发表于 2015-7-8 13:05:30

好手艺[s:28] [s:28] [s:28]

龍壹V · 发表于 2015-7-8 13:06:24

捏饭碗:狗肉引争议，肯定不会上舌尖上的中国 (2015-07-08 09:09) 

如果能上舌尖上的中国最好了。沙谷米

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