广西第二届农民工技能大赛合浦赛区选拔赛举行中式烹饪项目，各参赛选手尽显精干绝艺

    为营造社会各界关爱农民工、支持农民工氛围，推进合浦县农民工就业方面的持续发展。9月1日上午，广西第二届农民工技能大赛合浦赛区选拔赛在合浦县就业中心举行，当天选拔赛的主要项目是中式烹饪，选拔赛则采取轮流抽签分组的方式逐一进行。最后的比赛结果将由来自北海市三位重量级厨师分别品尝选手所作菜肴后，直接公布获奖名次。据了解，选拔赛中所规定的菜肴制作为，胡萝卜炒猪肾花。比赛间隙，来自合浦县组织部部长田卫民也亲临现场为选手们加油鼓劲。
    本次农民工技能大赛主要分为初赛、复赛、决赛三项。首先在各乡镇进行初赛，然后在各项目选出前三名选手并参加市级复赛，最后复赛前三名选手将获得参加自治区总决赛。其中没有获得前三名的选手，只要成绩达标均可获得国家级职业证书。

    在中式烹饪选拔赛正是开赛之际，分别由来自合浦县人社局朱副局长与及厨师代表作比赛致辞。

    在经过现场抽签后，中式烹饪选拔赛共12名参赛选手，分成3人/组进行比赛。

    选手正在对猪腰进行花朵式的切片，可以看出刀功非常娴熟。

    菜肴切割完毕，选手们正式开始进行烹饪。

    合浦县组织部部长田卫民来到选拔赛现场进行观摩。