国内一些活禽市场已休市
刚买的活禽如何安全处理?
近期,据媒体报道,江西、广东等地部分活禽市场相继进行休市。
目前,南宁市农业部门也已经启动应急响应预案,对事发市场进行严密监测,并积极部署H7N9禽流感防控工作。
有网友提问,如果家里刚好有最近买的活禽,应该如何处理比较安全?
活禽市场上买的活禽不能确定是否已经感染有流感病毒,为了安全考虑,建议在做好防护措施(手套、口罩、帽子、围裙等)的情况下进行宰杀,宰杀后要对用具及环境进行消毒(84消毒液500毫克/升,作用半小时后清水冲洗即可)。
注意:老年人、有基础疾病(糖尿病、高血压等)及其他免疫力较差的人群应避免接触活禽,这类人群更应避免宰杀活禽。
前几天处理完鸡鸭的工具(刀具、案板等)可在清洗干净后,用84消毒液稀释至有效氯500毫克/升(可以按照消毒液的说明书浓度按比例进行稀释),刀具可以用消毒液浸泡消毒,案板等可以进行擦拭消毒,作用半小时后再用清水冲洗即可。
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