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合浦妹孙家丽真厉害：海产品生意做到国外 ——北海玖嘉久食品有限公司见闻 8月27日，由中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会火锅委员会主席汤庆顺、秘书长康斓带领的、来自全国各地的60多名餐饮火锅名店大咖，来到了北海市工业园区科锦路18号的北海玖嘉久食品有限公司参观考察和指导。原来，他们此行，是中国烹饪协会和火锅委员会组织开展的“中国火锅健康行”活动，走进北海玖嘉久食品有限公司是此行的重要内容之一。 记者受到邀请，当天有幸来到了现场，亲身感受到，北海玖嘉久食品有限公司的硬件设施和对食品安全的严格把关，打响“海洋系列产品”的品牌，生意越做越大，名气越来越响。这一切的一切，竟然是来自一个年轻漂亮的“女强人”、30多岁的孙家丽女士，和她的精英团队密切配合，团结合作，努力奋斗所取得的辉煌成果。 在记者面前的孙家丽，身材苗条，瓜子脸，一头乌黑发亮的长头发，招牌式的微笑始终挂在脸上，她略施淡妆，给人以美丽大方，亲切，友善的第一 印象。 孙家丽是土生土长的合浦人，她从16岁开始，就和家人一起，在北海从事海产品的收购生意，由于她的人缘好，头脑灵活，能说会道，加上聪明勤奋，她的生意越做越大。从2006年开始，她决定“转行”， 在北海市工业园区成立了北海玖嘉久食品有限公司，从事“海洋系列产品”的研发和生产，并且组建公司的精英团队，把企业做大做强。 现在，北海玖嘉久食品有限公司有员工200多人。是台湾鱼丸生产在大陆地区的唯一厂商，更是广西区首家获得出口资格认证的包馅鱼丸生产企业。目前，公司已发展成为广西区最大的鱼丸生产企业，有“玖嘉久”“渔播”等商标20个，并顺利获得SC生产许可证、ISO22000质量体系认证、HACCP质量体系认证、全国三级安全标准化认证及涉氨企业自动化控制系统认证、同线同质同标的三同认证，荣获广西2014-2015年度优秀企业和优秀企业家称号、2015年—2017年连续三次年度《广西“守合同重信用”公示企业》、广西广西区水产畜牧业重点龙头企业、北海市农业产业化重点龙头企业等荣誉称号。 记者在现场，除了看到孙家丽女士，还看到了她的妹妹孙家华，还有她帅气能干的亲弟弟孙家强。孙家丽说，她的事业之所以成功，离不开家人的大力支持和帮助。 “你为什么主打海洋系列产品的品牌呢？”记者问。孙家丽说，北海是一个三面环海的城市，浩瀚的北部湾，有众多优良的渔场，盛产的各种鱼类，没有海洋环境的污染，所以品质好，味道好，营养价值高，群众喜欢吃。既然北海盛产的海产品：鱼、虾、蟹、贝类等“原材料”品质优良，没有污染，那么玖嘉久食品有限公司生产的海洋系列产品，在原材料的选取上，就有得天独厚的优势了。目前，北海玖嘉久食品有限公司生产的系列产品，有五大类，其中滑类有特级精虾滑，优质虾滑，优质墨鱼丸等等。玖嘉久食品有限公司生产的滑类海洋产品，用来涮火锅，味道好，营养丰富，成为全国各地的火锅店的“抢手货”。另外，北海的特产“海猪肉”，也是北海玖嘉久食品有限公司重点研发的拳头产品，中国烹饪协会副会长、中国烹饪协会火锅委员会主席汤庆顺这样来评价北海的“海猪肉”，：“我们平时的饮食要注意，多吃白肉（鱼虾类等），少吃红肉（猪肉、羊肉、牛肉等），但是，玖嘉久食品有限公司生产的海猪肉系列产品，由于海猪的生长环境好，品质好，喂养海猪的饲料是绿色环保的饲料，所以我建议大家少吃红肉，但是海猪肉是个例外，可以多吃，吃海猪肉对身体健康有好处。” 谈到北海玖嘉久食品有限公司和“海猪肉”结缘，不得不提到一个“穿针引线”的功勋人物：他就是北海市烹饪餐饮行业协会秘书长黄耀。原来，黄耀在多年的从业生涯中，认识了北海从事海猪养殖，屠宰和销售的“创始人”、大名鼎鼎的客家人出身的企业家张炳旺，通过黄耀这个“中间人”的穿针引线，孙家丽和张炳旺两个著名的本土企业家决定“联姻”合作，两个企业“强强联合”，成立了“北海海猪王生态科技有限公司”，由张炳旺在福成镇古城村海边的“海猪王养殖基地”提供大批量的优质的海猪，孙家丽负责研发和加工生产“海猪肉”系列产品。目前，玖嘉久食品有限公司推出的“海猪肉”系列产品由于质量好，味道好，营养价值高，已经打开了产品的销路，通过物流快递，销往全国20多个省市，供不应求。 记者在现场，还见到了从总部广州过来的玖嘉久食品有限公司研发团队的著名大师卢景泉，卢景泉是国内食品界研究菜品很有名气的大师级人物，是孙家丽女士通过熟人关系把他“挖”过来的。。卢景泉到了玖嘉久食品有限公司以后，牵头公司的研发团队，研发了不少以“海”为特色的系列产品，为公司的发展壮大立了大功。 记者在现场还遇到了北海市烹饪餐饮行业协会会长黄宗君，作为烹饪餐饮行业的“老大”， 黄宗君也为孙家丽和玖嘉久食品有限公司的发展，为食品卫生，食品安全等方面，出谋划策，指点帮助，提供了很多有益的意见和建议，受到孙家丽和公司员工好评。 记者还了解到，孙家丽和玖嘉久食品有限公司的精英团队，除了大师卢景泉，还有业务厂长刘剑琴等一大批开拓创新，默默奉献的“开荒牛”。我们相信，在孙家丽这个美丽的“女强人”的带领下，玖嘉久食品有限公司的明天一定会更加美好！
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合浦人注意！台风“韦帕”已登陆，今天移入
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