切掉一块也没用，不要再吃这种烂水果了！

青芒 · 发表于 2020-9-7 16:13:08

前几天发生了村民哄抢海上漂浮榴莲食用后中毒的新闻让民众重新关注水果的安全问题。日常生活中我们都会食用水果补充营养，有时候会买大量水果回家，吃到最后就会有一些坏了，坏了一部分直接扔掉又会觉得可惜，就经常把烂的部分挖掉，留下“好”的部分吃。

勤俭节约的习惯是好的，但是烂了一部分的水果真的还能吃吗？

水果会烂掉主要有三种原因：一、机械损伤；二、低温冻伤；三、霉变。

一、机械损伤

水果在采收、运输和销售过程中，由于挤压、磨损以及碰撞的原因，会造成表皮以及果肉的损伤，这种由外界机械损伤导致出现破坏的水果可以食用，但是要迅速处理吃掉，不能继续存放，时间稍长就会被感染。

二、低温冻伤

水果买回家很多人都会选择放在冰箱里面存放，又是因为温度过低导致水果表面变色，变得很难看（香蕉、芒果最为明显），但这类水果削皮后就可以吃，果肉没有问题的~但不能拿出来之后继续存放，也要迅速吃掉。

三、霉变

日常生活中最常见的就是由于微生物侵袭导致的腐败变质，这种已经霉变的水果即使是剩下看起来“好”的部分也不建议食用。

很多人认为“将烂掉的部分去掉就可以安全食用了”这是不对的，是存在风险的。

当水果出现腐烂时，不但腐烂部分已经被微生物代谢过程中产生的各种霉菌素侵蚀，而且肉眼看到没有腐烂的部分实际上也已经被霉菌素侵入了，只不过肉眼分辨不了。

村民哄抢掉入海中的榴莲

像这次被海水泡过的榴莲，看起来榴莲是好的，但海水是有菌的，我们的眼睛是看不到的。所以那些食用了被污染的榴莲的人，很多都在医院躺着了！这也给我们提了个醒，不要贪图小便宜食用来历不明的食物，也不要食用有霉变的水果！安全第一，不能因小失大！

（图源网络）

美不胜收 · 发表于 2020-9-7 16:26:01

自己挑水果有点痕都不买的，安全第一

厉害了我爷 · 发表于 2020-9-7 16:30:27

看到苹果就想起以前喜欢刷牙之后吃苹果，有种特别的感觉，特好吃

福到了 · 发表于 2020-9-7 16:31:13

水果越来越贵，要吃不起了==

击只底 · 发表于 2020-9-7 16:32:19

以前把烂的切掉吃好的，直到有次拉了肚子，然后看到烂了果断就丢掉

比奇 · 发表于 2020-9-7 16:32:40

苟住

无力吐槽 · 发表于 2020-9-7 16:36:09

注意食品安全卫生

可敬可呸 · 发表于 2020-9-7 16:39:38

以前家里吃杨桃，切开之后发现有虫，泪崩

swlove · 发表于 2020-9-7 16:43:52

有点可怕

小概率 · 发表于 2020-9-7 16:58:47

不过现在的水果是相比以前是要贵了不少的呢

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