啊?!原来蚝油是要放冰箱的！否则……看完头皮发麻

廉州街坊 · 发表于 2021-9-9 11:14:58

近日

#原来蚝油是要放冰箱的#

冲上热搜

原因是一位网友发文称：

一年前购买的神器——

蚝油按压嘴泵，发霉了！

看完这位网友分享的遭遇，

有人评论称——

“一看就是南方这边，蚝油是要放冰箱的”

很多人第一次知道

检查厨房里的蚝油后

发现都不幸中招！

那么

蚝油真的需要冰箱冷藏保存吗？

蚝油是我们做菜时经常用到的一种调味品

它虽带一个“油”字

但它并不是油

而是由生蚝、牡蛎加工而成的调料

所以

蚝油不是发酵调味品，是不耐高温的

开盖以后必须放在冰箱冷藏保存

这点在蚝油的瓶身标签上都有写

但很少有人注意到

日常烹饪最少不了的就是各种调味品

而不少人喜欢把调料放在灶台边

做菜时能随手取用比较方便

除了蚝油之外

以下几种调味品开盖后

也务必放进冰箱保存：

①香料混合调味料及调味酱（如芥末酱、沙茶酱等）。

②含蛋、牛奶、蔬果成分的调味品（蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱等）。

③豆豉及其他发酵制品（如鱼露、虾酱）。

来源:今日最新闻

daming1983 · 发表于 2021-9-9 11:17:50

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捏吴仔 · 发表于 2021-9-9 11:24:35

daming1983 发表于 2021-9-9 11:17
重来没放过……

我也是没放过，也没坏过，回南天可能要注意，秋冬季没事

魔女爱丽丝 · 发表于 2021-9-9 11:24:45

没放过呢...

daming1983 · 发表于 2021-9-9 11:26:56

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金tsai · 发表于 2021-9-9 13:39:27

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金tsai · 发表于 2021-9-9 13:42:25

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金tsai · 发表于 2021-9-9 13:45:37

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假装幸福 · 发表于 2021-9-9 15:38:34

啊啊啊啊啊啊啊啊啊，没放过，这么多十年来都没放过

假装幸福 · 发表于 2021-9-9 15:38:35

啊啊啊啊啊啊啊啊啊，没放过，这么多十年来都没放过

[百味人生] 啊?!原来蚝油是要放冰箱的！否则……看完头皮发麻