最近有一条热搜非常的火 ↓↓↓ 来源:山口煮
对于两广、海南的小伙伴们来说,这吃法不是正常吗?评论区有不少南方小伙伴也跟着害怕,这有啥怕的?但小编我马上就顿悟了,是他们不够“南方”啊! 在不少小伙伴眼里,中国南北方是这样的:
但我国正确的南方应该是指秦岭淮河以南的地区,统一都叫“南方”,所以对于不少两广、海南、云南的小伙伴看到这个吃法确实会“害怕”。小编还记得上大学的时候,新疆同学看到我吃青芒、李子沾甘草盐时那迷惑、扭曲的表情。
我再三推荐下,他从好奇-面容痛苦-发现新大陆,最后真香的表情,酸野真的太好吃了! 据科学科普博主植物人史军介绍,加盐加辣椒加酱油,这都是有道理的!西瓜加盐,加盐可以让甜味突出,想甜加点盐,想咸味加点糖是烹饪中的常规操作。酸果子(李子,木瓜,杨桃)蘸辣椒,辣味可以,同时辣味可以刺激唾液分泌,对于口感比较渣的未成熟水果来说,可以改善口感。荔枝等水果蘸酱油,盐,糖,谷氨酸的配合,可以让鲜味更突出。所以这些奇怪的吃法,都有合理的原因。 (哎!写完文案小编馋的马上就去买了块青芒!)
|