公馆镇市井生活气息之端午节 | 满满过节的气氛

公馆话叫擂古，很多地方叫勒古，书名叫露兜，两广地区以及广东中山都是用这种叶包粽！近十多年公馆粽生意经非常好，有人专门种粽叶卖，最早北海日报报道公馆柏山路口卖粽发财的陈某，前几年已下合浦买地盖栋五层楼。

哈蒌叶，广西这边拿叶包肉放籺中间，湛江那边把哈蒌切碎，花生油加盐炒熟伴糯米包的，求存同异

我也想吃了，。。。。？？？

悠悠游 发表于 2022-5-30 23:08
别人叫做浅浅

也可以叫浅妹妹               

左边 发表于 2022-5-30 18:02
假蒌叶或者蛤蒌叶

哈哈，我称呼的都是第一个

我也是刚学会“公馆粽”包法

好吃。不腻

梦抱美人鱼 发表于 2022-5-31 19:55
哈蒌叶，广西这边拿叶包肉放籺中间，湛江那边把哈蒌切碎，花生油加盐炒熟伴糯米包的，求存同异

湛江那边很多人做粽子也是跟我们一样的

这几天朋友圈弥漫着各种粽子，隔着屏幕都流口水的

为何合浦博白廉江交汇地方都流行包这个哈蒌叶勒古粽，这涉及客家先人迁址问题，这一带先人要不直接从福建迁来，要不从韶关南雄珠玑巷迁来，合浦廉江博白文化很多雷同，简直就是一个家族分开生活而已。