“日长长到夏至,日短短到冬至”,当一天中白昼时间达到最长,夏至日便如约而至。
夏至,是我国先人最早确定的节气,与春分、秋分、冬至并称为“四大节气”。
“昼晷已云极,宵漏自此长。”
在夏至这一日,太阳行至最北处,一年之中数这一日昼最长,夜最短。
夏至是盛夏的起点,距离一年中最热的“三伏天”已经不远了,俗话说“阳至极而生阴”,此时气候会变化比较剧烈,气温不断攀升,雷雨增加,给农业以及生活都带来很大的影响。
古代人们很重视夏至,粤桂有夏至吃狗肉的风俗,有“冬至鱼生夏至狗”之说。据说,夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等。故此,广西广东有夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。
狗肉滚三滚, 神仙站不稳; 口水流三尺, 食欲大过人。
老话就有“夏至食个荔,一年都无弊”。夏至前后,是荔枝大量上市的季节,这个时候的荔枝成熟度比较的高,价格也比较的实惠,再加上它本身肉质比较的肥厚鲜甜,同时还带着爽脆,天热没胃口的时候,来上几个,还真的让人内心舒畅,所以吃荔枝,也是在吃应景食物。
盛夏如约而至,夏至时节万物荣极,正是我们挥洒汗水、耕耘不辍,在骄阳下感受生命律动的好时节!
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