粽子月饼包装要“瘦身”了！包装将最多不超3层，大幅压缩包装空隙

月光微澜 · 发表于 2022-8-8 14:47:08

离9月10日中秋佳节还有一个月，传统美食月饼陆续上市销售。一直以来，月饼的过度包装问题饱受诟病，为了推动月饼“瘦身”，新的规定即将实施。

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中国消费者协会与中国焙烤食品糖制品工业协会将在中秋节前联合对月饼过度包装情况进行消费监督，倡导月饼产品回归食品本身属性和简约适度包装的理念。本次中消协和中焙糖协联合开展的消费监督工作，将按照强制性国家标准(GB23350-2021)《限制商品过度包装要求食品和化妆品》及其第1号修改单的要求，并兼顾过渡期“双标并行”对月饼的过度包装情况进行监督，包括对混装套装礼盒的监督。

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据2021年修订发布的GB 23350-2021标准，规定了食品和化妆品的包装空隙率、包装层数、包装成本等方面的技术要求，涵盖了糕点、酒类、茶叶、饮料、保健食品等31类食品。

修改单具体内容包括四项：
一是减少包装层数，将月饼包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。

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二是压缩包装空隙，必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。此次将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%。

三是降低包装成本，对于销售价格在100元以上的月饼，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对于销售价格在100元以下的月饼，包装成本占比保持20%不变。其中包装成本一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格，销售价格一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格；同时要求包装材料不得使用贵金属和红木材料。