一村一品，山口毛薯又到收获季

                         一村一品
               山口毛薯又到收获季
       金秋十月阳光灿烂，山口毛薯迎来了收获季。坡地上，农户陆续忙着开挖，不管长势、产量如何，辛勤耕作，到了收获时，心里自然少不了一份喜悦。


        合浦是农业大县，粮食作物，瓜果豆菽薯类等经济作物繁多。在多年的耕作经营中，各地根据自身的实际情况和市场需求导向，逐步探索出一村一品的农副产品发展蓝图和模式。比如石湾的豇豆，西场的杨梅，公馆的香山荔枝，在区内外都都久负盛名。在山口，毛薯也算得上一样土特产吧。说起这毛薯，在山口大概是上世纪80年代开始尝试种植，到现在已有三四十年的种植历史。每年到收获时候，都给农户带来一项经济收益，种得少的农户除了送给亲戚朋友之外，也能卖到三几千块，种植大户则可卖到三四万块。
        在合浦县城，好多售卖摊点也亮牌说是山口毛薯。产地在山口也许不假，但吃货朋友们真正认可，比较青睐的山口毛薯仅限于生长在山坡红泥土质的毛薯。这毛薯跟其他同品种、类似品种外形和味道都有着不少的差别。长在红泥土壤土质的毛薯，个体稍小点，毛绒绒裹着整个薯身。食用前要弄掉那细细的毛，清洗几次，因为红泥土粘性强，巴着薯身，从地里挖出来不容易抖落干净，看起来有点脏。虽然外相（卖相）不佳，但蒸煮熟后外皮爆裂开，薯好松软，好粉，有种淡淡的独特植物甘香，口感挺佳。品尝过，对比过的朋友都比较认可，喜欢。
   


       经过了上一周的阴雨湿冷，这两天气温开始回升，阳光灿烂，十分适合农作物收获。田间地头，那些农户忙碌的身影正是当季一道亮丽风景线。

街上那些说山口毛薯不懂是不是真的，毛薯有吃过，山口的就吃过鸭饭

勒薯还可以，就是有点贵

青春代表 发表于 2022-10-23 10:06
街上那些说山口毛薯不懂是不是真的，毛薯有吃过，山口的就吃过鸭饭

看看表皮，斤毛多，粘有点红泥，有点脏的就是。

大费天王 发表于 2022-10-23 12:41
勒薯还可以，就是有点贵

今天我买小条的2.5，大点的3.5一斤

确实很粉，条条爆，很好吃

大费天王 发表于 2022-10-23 12:41
勒薯还可以，就是有点贵

三块左右一斤，不贵吧？

遗忘的合浦 发表于 2022-10-23 14:48
今天我买小条的2.5，大点的3.5一斤

我同事买4.5一斤

原来“毛薯”就是哇廉州街讲一“辣薯”

廉州话叫“勒薯”，很好吃的。