谈到打折商品，我们首先会想到在超市“冲锋陷阵”的老年人，一有临期食品特价促销，大爷大妈便一改往日老者姿态变身“战士”，打折食品好似孱弱敌军被一扫而光。
现如今，在临期食品“战场上”冲锋陷阵的不仅有老年人，很多年轻人也加入其中，他们在新兴的临期食品店可以用低价买到高品质食品。临期产品现在已经不仅仅像之前一样摆在超市的特价专区了，甚至为其专门开了一些连锁的商店，线上也有一些商家开始专卖临期食品，并且生意火爆。
随着反食品浪费理念成为社会共识，临期食品的处置和销售引起社会和消费零售行业的关注。这些店铺的临期商品来源于生产厂家，渠道方和大小商店等等，由于进价低廉，所以即使以超大折扣出售也有很高利润，临期食品一般以原价2-6折出售，一些商品利润空间仍高达50%。
选择购买临期食品，就相当于花着低廉的价格买到各种大牌的食品，有人说买临期食品就等于“薅羊毛”。特别是对于收入不高的年轻人而言，临期商品同时实现了低成本“尝鲜”与“淘宝”的乐趣，每个月能节省一大笔开销。
最近两年，国内临期食品的热潮催生了临期食品零售渠道的火热。随着《反食品浪费法》的颁布和施行，反食品浪费也开始成为一种社会、消费文化潮流。但同时，临期食品市场的安全也需要商家自律、行业规范和市场监管。
企业临期食品管理目前面临的主要问题为：短保、时令型临期食品在规定日期内销售不出去，造成浪费；不同的商品如何界定临近保质期，全国各地规定不一，企业缺乏统一的执行依据。
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已批复！广西新增2条关键铁路开建在即
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