广西首家烧腊专业委员会、北海烹协烧腊委菜品展示暨三周年庆典，7月16日上午在富丽华大酒店隆重举行！三年来，北海烹协烧腊委从无到有，从小到大，社会知名度日益提高，凝聚了全体烧腊师傅们的一片心血和汗水!
会议由协会“金话筒”之称的监事长钟志刚大师主持。烧腊委主席卜家欣、烹协常务副会长兼烧腊委秘书长邓兴先后在会上发表讲话。他们说：北海人习惯吃粤菜，吃烧烤，所以北海的饭店、大排档离不开烧腊。很多百姓家庭也离不开烧腊。北海烹协烧腊委在北海烹协的关心支持下，在全体会员的努力下，短短三年时间就举办了多次的烧腊委菜品展示和团建交流活动，提高了烧腊师傅们的烧腊技艺，锻炼了队伍，增进了友谊，打响了品牌，取得了辉煌的成绩！在今后的日子里，我们决心在已经取得成绩的基础上再接再厉，为人民群众提供更多绿色健康的美味烧腊食品！
在此我们要表扬烧腊委领导班子的几位大师！他们是烧腊委主席卜家欣、副主席周庆锋、梁美钦、宁海、蔡灼伟，还有秘书长邓兴先生！在这次会议上，这五人荣获“杰出贡献奖”荣誉称号！
会议的颁奖环节上，评出战略合作单位14个，2023年北海烧腊名店8个，北海特色烧腊美食3个，北海特色美食5个！
此次活动的支持单位有：广州如丰果子调味食品有限公司、广西佳家鲜食品有限公司李锦记(中国)销售有限公司、品粤楼、北海市品美溢副食商行、合浦县山口镇桂得冷冻食品商行、银滩1号烧腊店、欣记酒楼、利记烧腊、陈祖富烧腊店、鸿雪酒店、外沙桥一口鲜、广西日洁化妆品有限公司、北海市银海区隆鼎商行、许记烧腊、一哥菠萝包、梁记水缸烤猪面骨美食店、 鸿运烧腊、全聚明烧腊、华胜烧味店、白切人家、清蓝(广东)食品饮料有限公司、韩记烧腊、利光南珠市场熟食店、张秀芬云南路综合市场猪肉摊、好味齐靓粥劲牌有限公司、广西天龙泉酒业有限公司、广西海乡缘食品有限公司、北海市隆恒商行、北海市菲其食品有限公司、北海市莫远强商行、北海市海城区东远图文广告店。
在菜品展示环节，色、香、味、形俱佳的烧猪、烧鸭、烧鸡等美味食品令人垂涎欲滴！会议中间还穿插有丰富多彩的文艺节目，此次活动从头到尾都充满了喜气洋洋的热闹气氛！
此次活动的指导单位是北海市商务局、北海市烹饪餐饮行业协会、广西烹协烧腊专业委员会、海城区文体广电旅游局。主办单位是北海烹协烧腊专业委员会。协办单位是北海富丽华大酒店 北海烹协名厨专业委员会 北海烹协点心专业委员会。
北海烹协会长黄宗君、名誉会长黄志雄大师、常务副会长邓兴（兼烧腊委秘书长）、监事长钟志刚大师、名厨委主席黄高武大师、工会主席黎法艺大师、高级顾问伍新伟大师、黄志平大师参加了会议。
广西区烹协名厨委主席闭思维专程从南宁过来参加了会议。广西区烹协名厨委副主席、广西烧腊大师黄云大师、中国烹饪大师王忠春参加了会议。
北海烹协烧腊委主席卜家欣、副主席周庆锋、梁美钦、宁海、蔡灼伟及烧腊委全体会员参加了会议。 北海市商务局、市场监管局、海城区文体广电旅游局的领导参加了会议。
|
已批复！广西新增2条关键铁路开建在即
桂公网安备 45052102000001号
