现在月饼的馅料越来越新颖了,除了传统的五仁叉烧、蛋黄莲蓉等等,还有红酒的、流心的等等,其中较为新颖的还是这个——番薯月饼,吃起来有一股淡淡的番薯味,料用的也很足。
然后和大家分享一下这个月饼文化展示馆。里面满满都是我们合浦大月饼的历史记载!虽然是个地地道道的合浦人,合浦大月饼的美名也是如雷贯耳,但是真的在这个月饼文化展示馆看到关于月饼的历史以及制作的模具等,还是会情不自禁的发出“哇”的一声赞叹。真的实地看到古人用的模具,感受到文化的沉淀,真的由衷的自豪!
一进入门口目光就被这个“角落”里的月饼超大模具吸引,脑海里非常实在的问题:这是几斤月饼的模具?如果真的用这个模具做月饼,得几个人一起搬呢?做出来了得多久才能吃的完?
往里走,在过道里就是月饼的发展,从汉代时期一直到清朝的演变,都详细介绍了,制作的就像一本书那样,你一翻开这本书,它就会像你诉说这么多年月饼的所有经过。
再往里走就是月饼的模具展示厅了,看这精美的模具,雕刻的栩栩如生。细细看来,真的惊叹古人那巧夺天工的手艺,更惊叹这个模具如此幸运的完整保留下来。看到精致的还在想,如果融合现代元素做出一个印章类的文创,应该会广受年轻人的欢迎吧?