李子里面有晶莹剔透的“胶”，这还能吃吗？

    李子酸中泌甜，有清香，爽脆可口，是很多人都爱吃的水果。香味、甜味、水分、成熟度等等都是决定了李子品质至关重要的一环。

    小编今天吃李子的时候发现这次买的李子里面是带“胶”的，以为买到坏的了。一颗大大的李子，一口咬下去，发现有“胶”，甚是疑惑“这有没有毒？能不能吃？”

     带着这样的疑问，小编去查找了资料，发现这是可以吃的。而且李子果胶是李子中黄色的结晶体是果肉分泌的油胶，是正常现象，李油胶有美人心泪的说法，不影响食用。并且，凡是结的果没有毒的胶都能吃，就和我们平时吃的桃胶一样。

     在李子的表面还有一层白色的粉末，这是因为李子本身会分泌出一种糖醇类的物质，也被大家称之为果粉，可以保护李子生长。可以放心食用。而且果粉越均匀饱满，说明果子越新鲜噢！

     关于李子的储存小编也想和大家说，要是想存放的久一些呢，就不要洗，因为用水冲洗后就会损伤果粉，缩短保鲜期，所以要是想放起来的话直接放冰箱冷藏保鲜就好啦！不过在咱大合浦，还是吃多少买多少好了，毕竟广西可是一个妥妥的水果大省，想要啥应季水果出门就有！

部分图源网络

这个特好吃！

合浦微仔 发表于 2023-8-8 10:30
这个特好吃！

有的李子酸的要命

昨晚想去超市买， 都没见有卖

原来如此