逢到了炎热的夏季，有一种水果总是常伴我们左右，那就是非西瓜莫属了！不得不说在夏季，西瓜是消暑解渴的主打食物，在接受了太阳公公的热情洗礼之后，回到家拿出这么一块冰冰凉凉的西瓜吃进嘴里，那感觉，瞬间飞起来了。
不过，吃西瓜最常听到的就是“撒点盐啊”每每到这，大家或许都有一个疑问：为什么吃西瓜要撒盐？
我要告诉大家:是的，西瓜撒上一点盐，不仅可以让西瓜变得更甜，还起到一定的消炎作用。
人的味觉有4种奇妙的规律——对比、相抵、相乘和变味。
吃西瓜时放适量盐会使西瓜变甜，就是利用了味觉的对比规律。让口腔舌头先接触到的是咸味，然后再接触到甜味，甜味就会被放大，感觉更加甜，这是典型的味觉的对比效果。
而且，西瓜撒盐还有这样的功效：
炎热的夏季导致人的心情总是有点焦虑，有的人可能就火气比较大，爱上火，发生口腔溃疡。这时候在嘴里溃疡处含一口撒盐西瓜，你会感到莫名的酸爽。这主要是西瓜蘸上盐有降火消炎、消肿止痛的优良功效，而盐不仅可以提高味觉也可以降火消炎。西瓜撒上适量盐是利用了盐的抗菌消炎之效，二者共同作用，对炎症作用十分显著。
当然冰镇西瓜虽然吃起来很凉很爽，但是还是要少吃，毕竟西瓜本身就属于凉性水果，再加上放在冰箱里放一段时间会更凉，吃太多会引起肠胃不舒服的。
来源：网络
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