水果月饼是用什么做的？

中秋节还没到

月饼大战已早早打响

这些年

月饼花样翻新

早已不是新鲜事

不过

网友发出的一句"灵魂拷问"

突然让很多小伙伴瞬间不淡定

近日

#水果味月饼的馅基本都是冬瓜做的#

登上热搜

过了这么多中秋节

有没有想想你吃的是

"水果月饼"还是"水果味月饼"？

该话题下

有网友发帖称:

国标对水果月饼馅料有明确规定

低于标准则只能称为"水果味"月饼

大部分水果味月饼的馅

都是冬瓜和白砂糖加工而成

    为了突出水果味，加料特别重。比如菠萝味的，为了让你知道这是菠萝，就努力地去靠近菠萝的味道，不知道放了些什么，反正加了这个揉了那个，配料是一堆，但就是没有菠萝本萝的影子。馅儿已经是这么甜了，它那皮，依然是甜的！跟蜜饯不分伯仲的甜！甜得发苦了，就像是把面粉泡在了蜜饯水里，吸饱了之后，浇铸到模子里的一样，甜得均匀，甜得没有缝隙，让人从皮到馅儿，能找出一点能下嘴的部位就算输。

    水果味月饼为什么要用冬瓜做基底呢？这和冬瓜无色无味，味道很“百搭”，口感比较细软有关。这样的水果月饼，其配料表中往往可以看到“冬瓜蓉/冬瓜纤维”。比如，一款凤梨味月饼的配料表：“冬瓜蓉、麦芽糖、白芸豆蓉、白砂糖等”，而凤梨味来自于配料表中的“凤梨香精”，颜色来自于“凤梨色食用色素”。

    所以，水果月饼里没有水果，也没有水果的健康光环，不像大家想象的那么健康。

有人喜欢水果月饼，
有人喜欢水果，月饼

月饼花样越来越多，越做越大，价格也越来越贵，味道是越来越不好吃，还是怀念小时候那种纸包的一筒5个那种，没有防腐剂，料足，吃不完放米缸里保存

还是水籺好吃            

全都是冬瓜做的，味道都是科技

吃的糖越多，离死就越近。这是现代文明社会的规律