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[民生] 鸡蛋难剥皮原来是因为太新鲜了?

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登陆之日 发表于 2024-1-26 10:06:42 | 显示全部楼层 | 来自广西
泡冷水,泡久一点,水会从蛋壳的微孔里面进去,隔开蛋壳和蛋白,就会好剥开
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燥起来 发表于 2024-1-26 10:06:50 | 显示全部楼层 | 来自广西
但是好吃,因为新鲜
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极品飞车 发表于 2024-1-26 10:06:58 | 显示全部楼层 | 来自广西
跟新鲜与否没半点关系,你过下冷水会少两?
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龙城枫叶 发表于 2024-1-26 10:07:39 | 显示全部楼层 | 来自广西
煮的时间有些短
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爱情宣言 发表于 2024-1-26 10:07:47 | 显示全部楼层 | 来自广东
我们一般买鸡蛋会找去养殖场找这种初产蛋,散养的土鸡蛋夏天很难凑三五斤,容易变质。这种初产蛋还是不错的。
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在雨中 发表于 2024-1-26 10:07:58 | 显示全部楼层 | 来自广东
不新鲜的才不好剥壳
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龙城枫叶 发表于 2024-1-26 10:08:07 | 显示全部楼层 | 来自广西
在雨中 发表于 2024-1-26 10:07
不新鲜的才不好剥壳

说反了
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沉默沦陷 发表于 2024-1-26 10:08:21 | 显示全部楼层 | 来自北京
放冰箱冷藏过的鸡蛋,煮出来会这样。
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龙城枫叶 发表于 2024-1-26 10:08:29 | 显示全部楼层 | 来自广西
沉默沦陷 发表于 2024-1-26 10:08
放冰箱冷藏过的鸡蛋,煮出来会这样。

大部分鸡蛋买回家不都冷藏? 也没有呀 … 剥皮很顺利。 这就煮时间短了而已
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在雨中 发表于 2024-1-26 10:08:40 | 显示全部楼层 | 来自广东
沉默沦陷 发表于 2024-1-26 10:08
放冰箱冷藏过的鸡蛋,煮出来会这样。

我家鸡蛋永远放在冰箱里,从没这样过,煮鸡蛋的火候不够,就别赖东赖西,扯东扯西了[笑哭R][笑哭R]不放冰箱,放外面,不怕坏吗?
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