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[民生] 清热解毒还可以做菜,合浦这种“野山竹”你吃过吗?

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宝丽金 发表于 2024-8-7 15:09:51 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广西


在广西农村有一种野果,学名叫岭南倒捻子,合浦本地人称罗檬果、龙檬果等。它的果肉与山竹相似,味道却是不一样的,因此也有人叫它“野山竹”和“黄金山竹”。当前正是罗檬果成熟的季节。罗檬果未成熟前是绿色的,慢慢变成黄色就是成熟的样子了,味道酸甜可口,剥开黄色外衣,形似山竹的果肉,颗颗饱满,令人垂涎欲滴,但吃多了牙齿会变黄。

群众 阿远
它长得像山竹一样,味道酸酸甜甜的,非常好吃。

群众 陈女士

最近嗓子疼、上火,今天和朋友过来一起摘果,吃一点这个果,就舒服了,但是吃多的话牙齿会变黄。
因为受吃货们的喜爱,以前只在野外才能见到的罗檬树,现在不少人把它作为风景树栽植在院内或者围墙边上,极具观赏价值。

群众 李汝
这个树落叶很少的,小时候我们经常和小伙伴去摘罗檬果,那个时候父母拿来焖鱼,就像过年一样(高兴)。现在生活好了,在家门口种上一颗罗檬果树,‌还承载着我门深厚的情感和回忆。

微信图片_20240807151422.jpg
以前,很多农村人家中都存有一罐罗檬皮。当地人喜欢将罗檬果皮腌制后,跟鸡肉或者鱼肉一起焖制,味道酸爽开胃,是一道不可多得美食。

群众 邓文
腌制好的罗檬果皮,加入佐料与鱼肉一起焖煮,鲜甜中带有一丝丝的酸味,这就是开海后的味道
微信图片_20240807151429.jpg

罗檬果属于亚热带本土水果,在中国南方温暖的地方基本都能种植。它还有木竹子、冬竹子、木竹果、黄牙果、染牙果、竹橘、竹节果、黄牙桔、海南山竹子、金赏等多个名字,树高约5~15米,在2~3月开花,果实在8~9月成熟。味道与山竹基本一致,有的比山竹更甜。罗檬果不仅果肉好吃,连果皮都是宝,可食用还有药用价值,具有消炎止痛、收敛生肌的功效。

合浦县中医医院(合浦县红十字会医院院区)中医科负责人  黄焕青  
罗檬果具有清热解毒、镇咳化痰等功效,适量食用可以帮助清除体内的热毒,果核或树皮粉末还可治烧伤、烫伤、湿疹等。

来源:合浦县融媒体中心

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qweaqw1314 发表于 2024-8-7 18:02:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自广西
胭脂树的果子(好像公馆人把这种果子叫做狗合)也能吃的,金源华府的路边有很多。
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合浦008 发表于 2024-8-7 19:58:18 | 显示全部楼层 | 来自广西
好吃
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