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[民生] 各位合浦街坊,你们冬至吃饺子还是吃汤圆啊?

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冬酒 发表于 2024-12-21 17:54:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自广西
本帖最后由 冬酒 于 2024-12-21 17:58 编辑

     冬至时,北方人通常吃饺子,而南方人则更倾向于吃汤圆。

     在北方,冬至吃饺子的习俗源于一个古老的传说。相传东汉时期,医圣张仲景为了治疗民众的冻耳病,发明了“祛寒娇耳汤”,即现在的饺子。饺子的外形酷似耳朵,因此有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的谚语。饺子不仅美味,还象征着团圆和吉祥,寓意着对美好生活的向往和追求。北方人一般在家和面、剁馅,面要和得软硬适中,馅则通常由猪肉、白菜等食材剁成。

     在南方,冬至吃汤圆是一种传统习俗。汤圆象征着团团圆圆,寓意家庭和谐美满。汤圆的制作方法是将糯米粉搓成面团,包上各种馅料,通常有甜的或咸的口味。汤圆白白胖胖的形状,象征着一家人圆圆满满。汤圆不仅是一种美食,更是一种传递温暖的祝福的方式。

     但是在咱合浦啊,家家桌上摆得最多的还是白切鸡。

     今天菜市场里卖鸡的摊子就热闹起来了。大家都想挑只肥美的鸡回家,好好做一顿白切鸡。一家人坐一块儿,唠唠家常,有说有笑的。虽说没有汤圆那么甜,也不像饺子包着各种馅,但白切鸡就是咱合浦人冬至少不了的一道菜,它里面有咱对家乡的情,还有一家人亲亲热热的那份爱,这就是咱合浦冬至的味道。

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合浦008 发表于 2024-12-21 18:39:40 | 显示全部楼层 | 来自广西
吃粽子
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