我们大合浦的“籺”文化你都了解多少?形形色色的“籺”你都吃过了吗?
首先来说一下,我要发此帖的心情。一大早起来就看到朋友圈及空间朋友晒“鸡矢藤籺”用“米乙”来表达,当然,还包括了合浦123网上的头条热点,显然这样的表达显得更加的地道,因为我们都是吃着这样的“米乙”长大,深受卖“米乙”人写错了多年的字影响。其实在字典里是有这个错字“米乙”的正确字“籺”,用五笔打为“OTN”,拼音则为,而它在合浦本廉州话里的发间发“ei”(呵呵,其实这里我还真不会表达了,有望广大网友指点)。在百度百科里的字义里它的意思为“籺是米麦的碎屑,多用指粗食。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东湛江,廉江,茂名等地流行的一种食物。其中廉江地区的籺味道特别,美味可口”,当然还有“有寿桃籺、簸箕籺、煮汤籺、菜包籺、水籺、糖板籺、槌挞籺、灰水粽、艾籺、糯米糍、发籺”,咱们合浦的历史可以追溯到西汉时期,理应在“籺”文化上占上方的,当我们看到这里的时候,是否有想着,是不是因为我们一直以为没有正确表达,所以我们的小吃“籺”文化没有发扬出去呢?
接下来我浅发合浦的一些籺,希望敢兴趣的朋友们一起发图讨论,一起发扬我们的“籺”文化,以便以面向世界,别人问起“合浦有些什么特色小吃?”,咱不至于回答说“有米乙”。
1、先来一个今天的主角“鸡矢藤籺”
2、“梢叶籺”(很地道的称呼)
3、“竹壳籺”
4、“水籺”(最常见的的了)
5、“碗籺”
6、“煎堆籺”
当然还有很多很多我们合浦的籺,比如圆麻籺,粟米籺,白糍籺,三角酥等等...欢迎咱网友们一起上图了宣传我们的籺文化。合浦123的小编们有时间也可以到吃民间来拍一下图宣传一下嘛,拍惯了山珍海味,拍下籺也挺好滴,123网都那么火了,应该也把我们的特色小吃也宣传出去,合浦的“籺”因有你们而精彩。谢谢了。 还在大笼籺 现在大鱼大肉吃厌了。吃籺有点回味。 钟意吃石米台 长大了都很少得吃了
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公馆VS网络: 现在大鱼大肉吃厌了。吃籺有点回味。 (2014-04-02 15:39) images/back.gif公馆不也挺多籺吃的吗?
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淡淡烟草味: 长大了都很少得吃了 (2014-04-02 15:48) images/back.gif是吃的东西多了,才少吃籺了。
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合浦人om:钟意吃石米台 (2014-04-02 15:42) images/back.gif回 公馆VS网络 的帖子
公馆VS网络: 现在大鱼大肉吃厌了。吃籺有点回味。 (2014-04-02 15:39) images/back.gif是滴,我本人终于吃白糍籺。