广西大月饼起源于浦北张黄镇？
在浦北某网站看见有网友说广西的大月饼起源于张黄，而且单张黄镇就有二十多家月饼厂，好像我们合浦全县才有80多家有证照的月饼厂，张黄月饼真的这么牛？按厂家数量确实不少，不知张黄月饼的产量、质量还有销售如何？有没对月饼行业比较了解的人士出来讲解一下。 浦北源于合浦 考究饥低有密低用.看销量. 张黄月饼起源合浦，张黄月饼老师傅出自原合浦水上茶楼或者饮食公司，15年张黄全镇月饼产值在6000万元以上，而合浦黄记号称销量1.5亿，另外一个公馆黄记销量也稳稳突破1亿元，张黄月饼在钦州市区名声大，但上到首府南宁就被合浦月饼顶死。 确实，前两年中秋前我去钦州，在街头看到不少张黄产地的月饼，但也看到很多合浦的月饼，每年中秋的浦北街头都有很多合浦产地的月饼，但在合浦、北海好像很少见到外地的月饼，像张黄号称有20多家月饼厂但如果产值只有6000多万，那估计很多都是小作坊的规模而已。 张黄月饼几乎都是小厂生产，买一套十几万元灵山制造的月饼生产线就可以开工了，俗话说“一年不开工，开工吃一年”，月饼利润普遍在30%左右，张黄月饼厂普遍两三百万元产值，一个月饼季下来老板可以赚一部奥迪Q5的车钱。 真正合浦大月饼,真正正宗的,全合浦最好吃的月饼,是合浦女人街的华香饼家(原名:大鼻蔡月饼),秒杀合浦一切品牌的月饼,什么黄记,裕华之类的,在其面前根本不值一提.大鼻蔡月饼油而不腻,油头够足,料头真正的上乘和饱满,饼身饼馅够软熟,而且最重要最重要最重要的就是大鼻蔡月饼吃起来没有市面上那些月饼的"月饼味"完全不用香精和月饼香粉,所呈之香味完全是食材之本香.所以百吃不厌百吃不腻.你们拿所谓的黄记和裕华和大鼻蔡的相对比和试吃就知道了.我有说错的话就在人潮最多的还珠广场一丝不挂的裸跑三圈.总之,没吃过大鼻蔡月饼你就不知道什么才是真正的地道的传统的合浦大月饼.但是,就是贵,价格高于市面上所有所谓的品牌月饼.
合浦月饼是全世界最好吃的,真正好吃的合浦大月饼,除了大鼻蔡,没有第二间.
广西月饼看合浦！十年前广西销量最好的月饼为南宁明园新都酒店的金麒麟，以及南宁饭店的小都来，还有一个柳州饭店的银柳月，不过没有一家产值突破能够五千万元。06年合浦月饼上南宁开拓市场到今，合浦两个黄记产值已经双双突破1亿元，裕华，红林也有数千万产值，可见合浦大月饼风靡广西各地。 合浦大月饼
大鼻蔡的月饼是最好最强的,但他为什么没有像那些吹出来的品牌(如黄记.裕华)做得这么大这么强,是因为大鼻蔡就只是一个传统的地道的手艺人而已,没有大商情怀,不懂得营销策划和拓展渠道.像黄记和裕华这些三流的货色都能吹天吹地吹得这么大,如今的世界可不像过去啊,酒香也怕巷子深. 如果他有大商的情怀,与时俱进,请几个专业的营销专家来帮他策划推广,就凭这一流的品质,定能做大做强,定能把生意做到全家各地,让所有人都能品尝到他出众的经典.