作为壮族妹子的我,说一说我家乡的3月3
从小到大都有这个节日,所以感觉已经是理所当然的事情了。在合浦后,有人问我:你们村真的有比赛吗?今年回不回唱山歌?
我老家是在马山县,距离南宁约123公里,驾车约2小时就到。这里壮族人比较多,除了少数的苗族以外,几乎都是壮族的。
语言的话就是壮话、桂柳话、白话以及夹壮的普通话。
在宜州、柳州、河池、百色等地,在民间他们会在这个节日里身穿民族服饰,举办对对山歌的比赛。
我们的父辈一代还是会有,但了70-80基本上已经会喝山歌的已经很少了。
http://pic.app.hepu123w.com/front1_0_Fr2PuJ8kFvqrpA3uEv5ZL9Efd0ru.mp4?184
这个是桂柳话唱的山歌,也是大家比较熟悉的山歌啦,
而壮话唱的山歌,是这种调调的。
http://pic.app.hepu123w.com/front1_0_Ft6Yw2s0JhR5E6z9s2-yLcunqKJC.mp4?767
像说唱一样,随场发挥,想说什么就唱出来,就感觉是那个调调。
现在能传承下来的,比较少。基本上80后之后的已经不会怎么唱了。
那这个节日的话,一般我们会做什么呢?
会煮五色糯米饭、自己制豆腐、包粽子还有酿米酒。
制豆腐和酿米酒都是纯手工的,下次拍个视频给大家看。
今天主要讲的是五色糯米饭,很多朋友的印象这个糯米饭以为是染色的,城市里的话不敢说,但是在我们老家,都是用草叶做成的。
采来红兰草、黄饭花、枫叶、紫蕃藤、用这些植物的汁浸泡糯米,做成红、黄、黑、紫、白五色糯饭。
黄饭花
枫叶
春天的到来,在山坡上,山林里,田野间都可以看到很多黄饭花、紫蕃藤还有野菜。特别是黄饭花,洗干净后,用清水、米和它一起用柴火煮好,煮出来的饭特别香。 相对应的植物汁,都出不同颜色的米饭。
还有其他的一些美食:比如猪血肠(一般会在杀猪的时候去做。烤猪脑、喝猪血等等,在杀猪的时候当天就马上做这些,吃的是一个新鲜)
而像包粽子,都是提前包好,用柴火慢慢煮一个晚上,到次日才得吃的。 壮家人很喜欢包粽子,把它作为幸福吉祥的象征。除了农历三月初三外,社日、中元节,甚至过年等,都会特意包粽子。在孩子满月、新居落成等喜庆日子里,包粽子分送左邻右舍。
制豆腐
值得一提的是我很喜欢这样做美食的方式,从叶子到材料,都是就地取材,纯手工制作的。有时候需要花体力和七八个小时甚至间隔十几天才弄得一道美食。很原滋原味的。 很多人会问马山有什么好吃的,好玩的? 如果去到马山县,汽车客运总部门口买的猪血肠很好吃,还有高速路口的榨米粉等等都很不错。 好玩的,请看VCRhttps://v.qq.com/x/page/o0804l01c54.html
马山的景色是很多山林,空气很好,还有体验秋名山车神的开车技能。没开过马山的山路,就称不上是老司机。https://v.youku.com/v_show/id_XNDU4NzkzNzk0OA==.html 视频很多,不知道能不能放得出来?
后面的秋名山车神没看到哈 我有个马山的同学,读书的时候经常说“谢咩蒙”,我们一直搞不懂他这句话什么意思,所以每次都当他骂我们{:A065:} qq_1530579095 发表于 2021-4-15 11:30
我有个马山的同学,读书的时候经常说“谢咩蒙”,我们一直搞不懂他这句话什么意思,所以每次都当他骂我们{: ...
你真相了,就是骂人的。
SO... 发表于 2021-4-15 11:32
你真相了,就是骂人的。
看来那几年我们没有打错他,,,,心里的负罪感瞬间灰飞烟灭了,,,, daming1983 发表于 2021-4-15 11:37
我昨天才知道你们马山那边不是三月三扫墓,因为我印象中武鸣百色那边的壮族甚至宾阳那边为数不多的壮族都是 ...
三月三要对歌赢老婆,输了要被人家牵牛的,关键时刻哪里有空去扫墓啊 daming1983 发表于 2021-4-15 11:37
我昨天才知道你们马山那边不是三月三扫墓,因为我印象中武鸣百色那边的壮族甚至宾阳那边为数不多的壮族都是 ...
对。我们不在3月3扫墓的。
分两种,新坟的话,通过家里长辈推算一个好日子,在清明节前先扫。
平时是清明后扫的。比如5号,6号这样。
哇那个路,那个弯呀
嘿嘹嘹咯