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廉州街坊 发表于 2021-9-9 11:14:58

啊?!原来蚝油是要放冰箱的！否则……看完头皮发麻

近日#原来蚝油是要放冰箱的#冲上热搜

原因是一位网友发文称：一年前购买的神器——蚝油按压嘴泵，发霉了！


看完这位网友分享的遭遇，有人评论称——“一看就是南方这边，蚝油是要放冰箱的”
很多人第一次知道检查厨房里的蚝油后发现都不幸中招！
那么蚝油真的需要冰箱冷藏保存吗？
蚝油是我们做菜时经常用到的一种调味品它虽带一个“油”字但它并不是油而是由生蚝、牡蛎加工而成的调料所以蚝油不是发酵调味品，是不耐高温的开盖以后必须放在冰箱冷藏保存这点在蚝油的瓶身标签上都有写但很少有人注意到

日常烹饪最少不了的就是各种调味品而不少人喜欢把调料放在灶台边做菜时能随手取用比较方便
除了蚝油之外以下几种调味品开盖后也务必放进冰箱保存：    ①香料混合调味料及调味酱（如芥末酱、沙茶酱等）。    ②含蛋、牛奶、蔬果成分的调味品（蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱等）。    ③豆豉及其他发酵制品（如鱼露、虾酱）。
来源:今日最新闻

daming1983 发表于 2021-9-9 11:17:50

捏吴仔 发表于 2021-9-9 11:24:35

daming1983 发表于 2021-9-9 11:17
重来没放过……

我也是没放过，也没坏过，回南天可能要注意，秋冬季没事

魔女爱丽丝 发表于 2021-9-9 11:24:45

没放过呢...

daming1983 发表于 2021-9-9 11:26:56

金tsai 发表于 2021-9-9 13:39:27

金tsai 发表于 2021-9-9 13:42:25

金tsai 发表于 2021-9-9 13:45:37

假装幸福 发表于 2021-9-9 15:38:34

啊啊啊啊啊啊啊啊啊，没放过，这么多十年来都没放过

假装幸福 发表于 2021-9-9 15:38:35

啊啊啊啊啊啊啊啊啊，没放过，这么多十年来都没放过

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