午饭时间到了，该吃肉了！牛肉你爱吃几分熟的？
对于“无肉不欢”的小伙伴们来说餐桌上必不可少的就是各种肉类食品而在众多肉食中牛肉深受众多人的喜爱而牛排可谓是占据了“C”位集颜值与美味于一身每次吃牛排的时候你有没有想过这样的问题为什么牛排可以吃五分熟、七分熟而鸡肉、猪肉却要全熟呢？今天就带大家科普一下为什么牛排可以吃半熟鸡肉、猪肉却要吃全熟 这是由于动物的生长习性不同，生猪肉可能存在寄生虫，存在传染绦虫病、旋毛虫病、蛔虫病等疾病的风险，需要烹调至熟透状态，方可安全食用。而活鸡在宰杀过程中，可能会接触到粪便、屠宰污水以及异味等问题，致使新鲜鸡肉中可能会存在一些致病菌，对人类健康存在潜在威胁。因此，鸡肉也要烹调至全熟，才可以食用。
其实牛肉还是有寄生虫的，但是牛主要是吃草的，食物相对来说比较单一，所以牛肉跟其他杂食性动物的肉类相比要干净许多，感染寄生虫的概率会低一些，而且牛肉在处理过程中，还会有十分严苛的杀菌、消毒流程，此外牛肉在冷冻的的时候，几乎就能把肉中的牛肉绦虫幼虫杀死，所以与其他肉类相比牛肉的寄生虫问题要少许多。
那么你们爱吃几分熟的牛排呢？
牛肉当然全熟，生的不敢吃 全熟。 七成熟 嫩鲜甜 十分熟谢谢，少一分都不行 我喜欢直接追着啃 十一分熟，
牛巴
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