鲜榨橙汁为什么会变成果冻状呀?
鲜榨橙汁变成果冻状。中午得空将家里的橙子用破壁机打了过滤一杯橙子没来得及喝，下午再打开杯盖就变成果冻一样的了，用了3个橙子一点水。其实是果胶，用葡萄苹果蓝莓之类的稍微加温一直打细腻不加水或者少加水冷却之后就是这样，自然现象，能吃，好吃。榨汁机打的时候快速搅拌打碎会促进果胶均质并且升温，刚开始不会是果冻，冷却后就会变成这种感觉了。
(下次打的时候加点碎冰块试一下)
原来如此 你不会吧果胶都弄出来了吧 你先吃，吃完看会不会拉肚子，如果会拉肚子那就是不能吃，如果没拉肚子那就是能吃 我就说刷小红书能学到东西，古有神农尝百草，今有卷卷尝果粒橙 告诉我这是什么榨汁机，打得这么细腻 古希腊掌管水果果冻的神 哈哈哈哈哈哈哈我有次吃了黑芝麻丸喝柠檬水会头晕 我觉得是巧合 后来我试了四次 是真的会头晕 大家不要轻易尝试（有可能是我个人体质原因） 榨汁机推一下哈哈哈哈 果胶本来就是存在于植物细胞里的，实验室做的是把果胶提取出来，是纯净物，所以需要两三个小时。作者这个和提取果胶没有关系啊