论坛 › 聚焦合浦 › 探访乾江传承百年手工制作沙谷米过程，感受七月盛夏本土技艺带来甘孜与清凉

龍壹V 发表于 2015-7-8 13:07:30

回 傲梅斗雪 的帖子

傲梅斗雪:不错，夏天用来煮糖水，很好吃的。 (2015-07-07 15:21) images/back.gif

不发现，吃多了会拉肚子的吗。

龍壹V 发表于 2015-7-8 13:10:49

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梦抱美人鱼:外面奶茶店所采用的“珍珠”几乎是木薯粉+淀粉+添加剂.......传统手工，也许口感很好，但已满足不了市场对工厂化要求，希望这一传统手工延续下去...........  (2015-07-07 14:44) images/back.gif

其实可以这样说。外面市面上所有的饮料和奶茶都是含有添加剂的。很少有纯水果鲜榨的

傲梅斗雪 发表于 2015-7-8 14:25:41

回 龍壹V 的帖子

龍壹V:不发现，吃多了会拉肚子的吗。 (2015-07-08 13:07) images/back.gif

自己买来煮的不会拉肚子，偶尔煮了吃，还是不错的，外面卖的煮熟的就不敢吃了。

lichunyan808 发表于 2015-7-8 14:40:56

最简单的煮沙谷米的方法，准备一个水壶，把沙谷米洗干净放进水壶里，然后烧一壶开水倒进去，塞好水壶，等上个10分钟立马可以完美出炉，粒粒圆圆的，晶莹透亮的

合浦顺达租车 发表于 2015-7-8 18:29:50

小时候最爱吃的，很久没吃了

远方的天平 发表于 2015-7-8 21:14:21

正宗的状元薯粉做的才好吃。

没肉肉丶不吃饭 发表于 2015-7-8 21:22:56

广龙 发表于 2015-7-9 01:27:13

梦抱美人鱼 发表于 2015-7-9 10:12:05

大力发展种植状元薯！

皆申 发表于 2015-7-14 00:42:46

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梦抱美人鱼:大力发展种植状元薯！ (2015-07-09 10:12) images/back.gif

巧妇难为无米之炊，原料问题不解决，一切皆是空谈，而现在的小作坊分散经营，规模种植状元薯也不实际，有牵头者对小作坊进行整合，勤礼沙颗米才能涅火重生。

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